海南请客爱喝什么酒?不小气也不大方,这5款特色酒,待客拿出手
海南作为旅游城市,自然不缺的就是美景美食。当地人的风俗,各种喜事都会办流水席,公期、升学宴、孩子满月酒、婚宴酒……
一般来讲,酒席最少都有七八桌,多的有上百桌,没有太多规矩,来者都是客,一家人开心地从早到晚都在忙,尤其是当地的公期(地方民俗节日),那绝对“壕”气冲天,各种海鲜大餐、鸡鸭鹅、烤乳猪全上,可谓是满汉全席,让人大饱口福。
海南有其特色的酒文化,白酒也不少,今天介绍五款分享给大家,有岛内特产,也有内地佳酿,不仅独具海岛特色,同时也与国内接轨。
第一款:鹿龟酒
海南椰岛集团出的保健酒,配料采用淮山药、枸杞、木瓜、黄芪等,再加入冰糖调味,结合现代先进酿酒技术酿制而成,其酒体呈透明澄清、气香怡人,味微甘。由于其特殊的保健功能,圈粉无数。
第二款:海口大曲
浓香型白酒,海南省海口市椰岛集团生产出品,由五种原材料酿制,分别是糯米、大麦、高粱、小麦、玉米,酒香浓郁、酒体醇厚、风味协调、入口绵甜。
曾获得过“最受消费者喜爱的品牌”称号,以及“博鳌国际旅游论坛宴会用酒”两个荣誉。(海口大曲有两个产地,产地是海南海口市、四川泸州市,大家可以按照瓶子标注去识别)
第三款:遵仁台
随着这几年酱酒市场热,再加上海南人最会养生,开始尝试喝酱香型白酒,再加上海南岛上的内地移民也不在少数,尤其是东北的“候鸟族”,对海岛上的生活习俗,饮食习惯多多少少也起到了一定的影响。
茅台镇独特的地理环境、独有的生产原料加上酱酒生产工艺的独特性,使得酱酒尤为珍贵。
都知道物以稀为贵!稀缺代表珍贵,珍贵更能体现出身份,而茅台镇的这款遵仁台,正好满足了人们的这种心理,超长酿造周期,经历一年春、夏、秋、冬四个季节,超长的窖藏周期,装坛封藏不足10年不得开封,再以15年以上老酒进行调味,滴滴陈酿、口口醇香。
酒体具有“微黄透明,酱香突出,芳香舒适,酒体协调,醇和干净,后味长,大曲酱香酒风格典型”的特点。
第四款:海马贡酒
海南椰风集团生产的保健酒,以海马、桂圆肉、蜂蜜、枸杞、黑枣、阿胶、砂仁、等多种食材为原料,结合现代先进的提取工艺,酿制而成。
酒中保留了药材的药效成分,同时酒体具有酒香怡人、澄清透明等特点。
第五款:海南椰岛原浆
椰岛系列白酒,酒厂位于海南澄迈,又有“世界长寿之乡”的称号,气候湿润温和的地理条件,非常适合微生物栖息、繁殖。
有优质天然矿泉水源,漫长的酿造工艺等诸多要素,共同构成了椰岛原浆酒,在其他地域无法复制的稀有品质。
以海南优质水源,纯粮固态发酵,传统工艺酿造,入口清香,回味悠长。
海南地大物博远远不止我今天介绍的五款,还知道其他酒的朋友们,欢迎评论区留言讨论。