2月4日清晨，薄雾初散，满载蔬菜的大小车辆不断出入海口市南北蔬菜批发市场，喇叭声、卸货声，不绝于耳。
海口市南北蔬菜批发市场是承接全省的农产品集散交易市场之一，也是海南菜北运、北菜南运的主要承接地。
“每天凌晨4点到8点，是市场最繁忙的时候。”市场工作人员介绍，该市场日均供应蔬菜约吨，入场车辆达辆次。
大白菜、上海青菜、菠菜、西兰花、萝卜……在批发市场内，各色蔬菜琳琅满目、供应充足，但近期部分菜价波动较大。
问及涨价原因，商贩们给出答案：物流制约、市场供应不足、天气原因等。
元旦后寒潮天气频发，向来温暖的云南、广西、广东等地也遭遇极端天气。“海南50%—65%的蔬菜都来自省外，又以云南、广东、广西等地的蔬菜为主，本地蔬菜因低温天气长得慢，供不上。”蔬菜批发商李娟说道。
除了异常天气，防疫管控也导致市场供应偏紧。从湖南来琼的货车司机林师傅说，最近防控趋严，报关手续和流程繁琐。批发市场的负责人告诉记者，随着气温回升，本地菜陆续上市，部分蔬菜的价格会回落。
2月2日早上5点，海口市秀英区长流镇龙头下村，十多位村民正在菜地里采收椰子菜。
“今天椰子菜的采购价是1元／斤，这几天气温回升，蔬菜长势不错，价格比前几天降了几毛钱。”蔬菜商李德和员工忙着装货，准备将蔬菜运往海口各个小区。“我们是本地菜，施的是有机肥，很受消费者欢迎。”他称自家的蔬菜直供各小区和预订客户。“我们有自己稳定的客源，又是直供，价格低。”李德透露。
2月4日，文昌东路镇的文昌鸡养殖专业户庄丰正在为出栏的阄鸡做消毒。“现在阄鸡的价格每斤是25元，山地鸡每斤是20元。近段时间供应量充足，节假日期间涨价可能性不大。”从事养鸡多年的他分析道。
“现在小黄牛肉是70元/斤，我们主要有三种销售模式：批发给个体户，每斤60多元；给超市每斤50多元（整牛）；还有我们自配自卖。”澄迈县政协委员、海南慧牛农业科技有限公司负责人蔡於旭说。节日期间，他们采取多种措施确保价格在合理的区间内波动，保量稳价。
海南罗牛山食品集团有限公司是海南省规模最大的自动化生猪定点屠宰企业。年屠宰能力为万头。据介绍，去年12月22日至今年2月26日，该公司多措并举，多方位保障市民餐桌肉品供应。截至2月2日，供应白条猪头。为让市民在节假日期间吃上放心肉、平价肉，公司组织工人加班加点保障肉品正常供应市场。
海南省发改委相关负责人表示，今年起海南将积极与云南等省份开展产销对接活动，拓宽岛外蔬菜调运渠道，提高外地蔬菜进岛量；继续落实鲜活农产品运输“绿色通道”优惠政策，促进企业流通环节费用降低，提高企业调菜积极性，保证海南蔬菜市场供应充足。
在平价蔬菜方面，海南将积极推进平价菜店建设，扩大平价“菜篮子”商品的覆盖面，发挥平价蔬菜保供稳价作用。海南还将落实海南省15种基本蔬菜价格上涨调控管理机制，督促市县政府及时做好价格调控，并进一步加强对农产品批发市场、零售市场进行常态化巡查、检查，严厉打击恶意抬高价格、欺行霸市、涉黑涉恶等行为，建立健全打击整治“菜霸”违法犯罪工作协作机制。
海南省发改委相关负责人表示，省发改委将指导各市县结合本地市场特点，认真查找原因，采取有力措施，缓解物价上涨压力。
记者：陈启杰
原标题：《市场日均吨，市民的“菜篮子”还不止这些……》
联系电话：