新海南客户端、南海网、南国都市报9月21日消息（记者钟圆圆）9月20日上午10时，“公益海南”四号行动系列助农直播的第三场直播开启，海南省融媒体中心、海南乡村振兴网联合澄迈县融媒体中心举行直播，走进海南慧牛农业科技有限公司位于澄迈中兴镇的养牛基地，聆听返乡大学生蔡於旭讲述创业故事，揭开大学生“牛倌”的养牛秘诀。
年，蔡於旭从中国人民大学毕业后，一直在大城市打拼。年，蔡於旭放弃大城市的高薪，从北京回到家乡澄迈创业，创办了海南慧牛农业科技有限公司，奏响了新时代的田园牧歌。
“我们已经有3个基地了，牛的数量也从最初的17头扩大到现在的存栏多头。”直播一开始，蔡於旭就向网友“汇报”了自己的养牛成果，并透露，临高基地也即将完成建设，公司的养牛规模还将不断扩大。
中兴基地是3个基地中规模较大的基地，建设了两个养殖棚，一个用于育肥，一个用于繁育。进入养殖棚内，没有想象中的牛粪牛尿产生的异味。
这究竟是怎么回事？
奥秘就在牛群的脚底下，牛的身下垫着一张厚厚的“床单”——一层厚厚的木屑。这可不是简单的木屑，木屑里掺入了生物菌种，经过分解和发酵，不仅臭味消除了，肥料也诞生了。
在繁育棚内，母牛和小牛的“小家”被工人收拾得像模像样，这里的牛床更加讲究。
“这是益生菌发酵牛床，底下有50公分厚，可以保持牛的居住环境的干燥和整洁，牛住着也舒服。”蔡於旭告诉记者，这是公司专门向高校购买的专利，15天喷洒一次益生菌，大概半年才需要更换一次牛床，清理出来的牛床全部变成有机肥，价格卖得比普通牛粪还要高，综合产值非常高。此外，母牛喂奶时环境也更加干净，小牛喝奶后不容易拉肚子，很好地解决了养殖难题。
一间没有臭味的牛棚也离不开辛勤打扫的工人。
作为一家助农企业，海南慧牛农业科技有限公司给脱贫户创造了不少就业岗位，临时工优先考虑困难人群。脱贫户老冯是负责清理和打扫牛棚的工人，自从去年来到基地工作以后，老冯夫妻俩的收入明显增多。
“就在家门口上班，上班也方便，挣得够一家人花。”老冯笑着说道，一边工作，一边学技术，他计划着，等技术学到手，自己也养一些牛。
蔡於旭告诉记者，脱贫攻坚时期，公司在澄迈累计带动4个镇户多个贫困户增收，帮扶事业还在继续，公司目前累计分红达到多万。此外，公司近期还开始了新的帮扶模式，那就是扶持脱贫户养牛，提供技术支持，并进行收购。
蔡於旭坦言，做农业是一个辛苦活儿，一路走来，澄迈县给予的政策支持和各级各部门的
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