有学者说，中国的粽子是世界上最早的软罐头。粽叶包裹的世界，简单几句话实在难以说清。南北粽子的“甜咸之争”，至今仍辩得不亦乐乎，单就海南来说，也存在着“百里不同俗”的情况。端午将至，讲不清的事情，咱就在舌尖解决。
定安
黑猪肉粽
在定安县，无论是街头商贩还是饭店老板，说起自家粽子，自豪之情溢于言表，毕竟是海南首个获得国家地理标志证明商标的粽子。
相较于有些“重口味”的黑猪肉糯米粽，定安还有籼米粽，更显清爽。
儋州
洛基粽
走在儋州街头，如果随便找个人问“五哥”，本地人大都能心领神会是洛基粽风味的儋州“五哥粽子”。洛基粽以其久远的历史和独到的风味，成了现代儋州粽子的代表性品牌之一。
篓篓粽
剥开一个篓篓粽，长相和其他粽子似有不同。野菠萝叶作“外衣”，当地火山岩区的糯米为底，加上桑叶黑豆、跑海鸭蛋、儋州花猪，便可包制成型。
澄迈
瑞溪粽
在澄迈县瑞溪镇上，曾德宪家的粽子作坊尤其引人注目。相传，老曾家包粽子、卖粽子已有近百年历史，以至于整条瑞溪街上，大多卖粽子的也都姓曾。
澄迈九龙溪，为当地的养鸭户提供了天然的好环境。鸭子爱吃九龙溪里的蚌，生下的鸭蛋营养价值高，蛋黄呈橙红色。做成咸蛋后包进粽子里，油脂比普通咸蛋黄要多。
保亭
黎家三色粽
生长在山区的山兰稻米，经过黄姜、鸡屎藤、红蓝藤叶的泡制，呈黄、黑、红三色。
山兰椰叶粽
用椰子叶包的粽子。山兰碱水粽、山兰红鱼粽、山兰红心糯米粽等，都属于山兰椰叶粽。
海口
香草粽
“定安的黑猪，儋州的蛋，海口的香草赛大蒜；龙塘的粽叶，富硒的米，香草水煮粽香千里”。一首市民自编的顺口溜，说的就是海口的香草粽。
琼海
鸡屎藤粽
琼海烟塘人善于因地制宜，将当地野生植物鸡屎藤与传统粽子融合，从而研发出了鸡屎藤粽。烟塘的鸡屎藤粽子，以清香、淳朴、美味可口而闻名。
大路粽
琼海大路镇有“五朵金花”，除了大路原生米、大路莲雾、大路珍珠番石榴、大路“逍遥”牛，还有大路粽。
黑猪肉粽
虽然都叫黑猪肉粽，但屯昌和定安产的粽子又稍有不同。屯昌老礼堂的黑猪鲜肉粽，东北精选糯米和屯昌黑猪肉二者不可缺一。
陵水
机粽
有别于肉粽，陵水的“机粽”没有馅料。
东方
罗带粽
罗带粽，东方市八所镇一带军话人世代传承下来的一种特色粽子。
昌江
乌烈粽／海尾粽
乌烈镇位于昌江黎族自治县西北面，种了乌烈糯米，产了乌烈粽子。超大块五花肉酱油的浸泡，做成馅儿裹上叶儿，贼够味儿。
煎粽
昌江的煎粽是海南甜口粽子爱好者的最爱。无需粽叶包裹，直接将莲子、白糖、虾米、干贝等食材与糯米混合上锅。蒸熟后，蘸上鸭蛋液煎成金黄色。
五指山
猪肉花生粽
五指山的猪肉花生粽，形状独树一帜。区别于四平八稳的三角粽，长条状的粽子握着方便，也易剥开。份量大，味道香。
三亚
疍家粽
在疍家美食中，疍家粽子是不得不提的一道。将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，蒸煮出炉后浓香四溢，让人垂涎三尺。
临高
新盈粽
临高新盈粽，瘦肉弹牙无渣，肥油配合糯米的黏度和甜度，软糯可口，满口留香。
白沙
豆粽
白沙人包粽子，喜欢在糯米里加红豆。淡黄糯米上点缀着零星红色，丰富的口感使味觉的层次更加分明。
文昌
鱿鱼粽
除了海南人都熟悉的黑猪肉蛋黄粽，文昌人还会将腊肠和鱿鱼加入到粽子里，形成文昌粽子的独特口味。
琼中
苗寨五色粽
黎家有三色饭，苗寨有五色粽。用野生植物的叶液提供天然色素，红、黄、蓝、黑、白五色令人食欲大增。
乐东
牛角粽
乐东多包牛角粽，粽如其名。用野菠萝叶子包制的粽子，四四方方，像牛角，香气独特。
万宁
和乐粽
万宁和乐镇三角路，自古就是万宁通往海口途中的驿站之一。古时，曾建有三角亭供过往行人曾在歇脚打尖，作为便于携带的干粮——和乐粽，便出自于此。和乐粽的食材来源独特，离不开一个“鲜”字，海鲜的“鲜”。
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