01老城清补凉
清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后就成为一碗正宗的海南清补凉。现在会根据人们的喜好加入椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料，又增加了椰汁、糖水和清水可选项。在夏天的时候吃清补凉非常的冰爽解渴，爽滑润喉，冰凉可口。02瑞溪粽子
瑞溪粽子是以糯米、猪肉为主要原料制作而成的，粽子里面的猪肉馅料会用八角、桂皮、胡椒、秕谷等香料和白酒、生油、姜汁、蒜头等来腌制。做好的瑞溪粽子具有口感香咸软糯，味道清香，吃后不腻等的特点。03金江年糕
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，海南人春节过年都有吃年糕的习惯。金江年糕是用糯米磨粉加红糖制作的，是蒸制类的小吃糕点。年糕的颜色是棕红色的，表面光滑，吃起来细腻，软糯香甜。04瑞溪牛肉干
制作瑞溪牛肉干的牛种选用水牛或黄牛，一般都是采用牛的后腿肉。瑞溪牛肉干的制作步骤非常多，需要经过选肉、切片、配料、腌肉、晒、烘烤等多道工序才制作完成。制作好的瑞溪牛肉干肉香味美，香甜适口，有嚼劲，越嚼越香。05金江粉
金江粉是海南粉的一个分支，但两者在味道和配料上略有不同，海南粉以咸鲜味型为主，金江粉吃起来会有一些酸甜的味道。金江粉的配料有十余种，主要有牛肉干、猪肉干、花生仁、萝卜干、黄瓜、咸菜、香菜、芝麻等，加入这些配料后再淋上各种配料精心熬成的秘制卤汁就是一碗金江粉了。金江粉的米粉色白如雪，细嫩爽口，配料丰富，色香味俱全。06永发乳羊
永发乳羊是在海口、澄迈、定安交界的东山火山岩地区牧养的，有着纯天然的饲料可供喂养，因此这里牧养的羊肉质很鲜美。烹饪永发乳羊是用沙参、当归、桂圆、红枣等药材熬汤的，它的肉质鲜嫩无膻，入口韧性少，味道极好，适宜体虚的人在寒冷的季节食用。07侯臣拨丝地瓜
拨丝地瓜是用澄迈桥头镇的地瓜来制作的，桥头镇的土壤沙土富含矿物质，因此种出来的地瓜和其他地方的不一样，它的甜度更高、口感更好。拨丝地瓜用地瓜、白糖、油等制作而成，侯臣拨丝地瓜吃起来有细腻纤维感，味道香甜，有软糯、细沙的口感。08福山烤乳猪
福山烤乳猪是用本地乳猪和五香粉、南乳、酱料等各种配料火烤而成的。烤好的乳猪皮包金黄，皮脆香酥，肥瘦适宜，肉味浓而香，余香盈口，多食而不腻，多以姜泥、蒜末、酸醋作蘸料佐食。09候臣清凉糕
清凉糕也叫绿缘糕，有着嫩草般的绿色，是用香兰草和米粉制作的，做法并不复杂，是把新鲜香兰草洗净后榨汁过滤好，加入米粉和白糖，最后放入锅内分层煮熟。候臣清凉糕色泽淡绿，有香兰草的清香，层次分明、晶莹剔透、入口细腻，柔韧不粘手。10福山咖啡
澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，经过半个多世纪的发展，日益呈现出多样化发展，为福山经济增添了新的名片。福山的咖啡颗粒饱满均匀，圆滑光洁、色泽光亮，闻起来美味香醇；成熟呈深红色；脱皮的咖啡豆圆滑光洁、品质优良。它喝起来的味道浓郁芳香，味道微苦，余香绵长。以上就是海南澄迈县的一部分特色美食，有没有看上哪一个的呢？或者你有更好的澄迈县特色美食介绍，下面的评论区欢迎你的评论分享！亦或评论区有海南澄迈县的朋友觉得我说的哪里不对，欢迎指教。本文素材和图片均来自于网络，如有侵权请联系删除。
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