感受海南,除了美景,还有咖啡。由于咖啡适宜生长的地区在北纬25°到南纬30°,而海南岛就恰好处于这个黄金地带上,其中又以福山咖啡和兴隆咖啡比较出名。
南国海南兴隆炭烧咖啡g/袋特产三合一速溶咖啡粉饮品京东月销量好评率97%无理由退换京东配送¥25.9购买●澄迈县福山镇的地理、气候环境非常适生产咖啡,其咖啡豆结实、粒大、均匀、饱满。采用科学与传统相结合加工而成的福山咖啡,味道纯正、浓而不苦、香而不烈、香醇可口,不但具有浓郁的本土风味,还具有印尼苏门答腊岛的曼特宁咖啡品质特性。这样的一杯福山咖啡,还不值得您用心品尝吗?
福山咖啡
具有曼特宁咖啡的特性,而兴隆咖啡却具有东南亚的风情。在上世纪50年代,东南亚华侨回国之后,把喝咖啡的传统和制作、冲泡手艺带到了海南兴隆,成就了名噪一时的“兴隆咖啡”。
●这“兴隆咖啡”和周恩来总理还有不少渊源,当年周总理一连喝了三杯,在第四杯的时候被夫人邓颖超制止后才作罢,可见“兴隆咖啡”是多么的美味。其选用优质海南兴隆咖啡豆,采用东南亚传统炒制技术,在炒制过程中,掌握好火候的同时,还要适时地加上白糖、食盐和牛油,这样的咖啡更具有咖啡的原香原味,香醇可口。
时至今日,“兴隆咖啡”虽然没有如当初预想一样,名扬天下,但也造就了兴隆人对“浓而不苦、香而不烈、香醇可口、回味悠长”的兴隆华侨传统风味咖啡的坚守与喜爱。
如今,小小的兴隆镇拥有一百多家咖啡厅。在兴隆老咖街,有当地悠闲的市民,也有慕名而来的各地游客,大家在咖啡的氤氲中尽情享受咖啡带来的美好时光。而兴隆人也早已习惯每个早晨都在咖啡的香气中醒来,或许是原产地的问题,咖啡愈醇厚,愈显得平淡而朴素。
一位日本咖啡学者曾说,咖啡味道的80%是由烘焙决定的。借助特色的烘焙法,以及海南特有的咖啡豆,美味的海南咖啡一定是不能错过的。而对于具有曼特宁特质的福山咖啡和富有东南亚风情的兴隆咖啡,您会更喜欢哪种呢?